Los especuladores han sido culpados por los crecientes precios de las materias primas, pero ¿es esto cierto? ¿Cómo funcionan los famosos complejos y opacos mercados de materias primas? Por primera vez un documental revela el funcionamiento interno del comercio mundial de los productos básicos, con sus principales temas económicos y políticos, en el que los alimentos están en juego. No en vano la máxima de un commodity trader neoyorkino es “el arroz no es para comer, es para vender”.