Durante tres capítulos, los colombianos conocerán la historia de 12 de las preparaciones más famosas de varios países y el desarrollo científico y técnico promovidos para solucionar problemas, por ejemplo la comida de astronauta, los curados de cerdo, los enlatados y las conservas. Todo esto a partir de entrevistas a expertos y personas involucradas en la fabricación de los alimentos o que se benefician de esos.