PaiSano explora la rica heterogeneidad, vitalidad y valores humanos del mundo rural colombiano, reconociendo el valor del campesino como promotor de bienestar. Desde los más disímiles entornos geográficos como valles, ciénagas, ríos, páramos, piedemontes y altiplanos, PaiSano es un viaje al encuentro íntimo de vidas frianas y calentanas, culturas
terrestres y anfibias, mujeres y hombres sabios, curtidos por la tradición y el anhelo por una vida mejor. Campesinos que han sabido sortear obstáculos económicos, políticos y culturales, y que hoy comparten enseñanzas para conocer mejor el mundo natural y domesticado; aprender a estar juntos; tramitar los conflictos sin violencia y cuidar amorosamente territorios de vida en veredas y campos.